西安西点培训学校表示，西点培训里喷砂蛋糕培训课程深受学员们的喜爱，喷砂蛋糕外表的质感和纹理不是用粉撒上去的，也不是用的喷粉，而是把巧克力和可可脂以必定份额稀释，通过喷枪把液体雾化而成均匀地喷在冷冻过的慕斯蛋糕外表，

　　快速凝聚成细微的颗粒状，构成一种砂质感，便是所谓的喷砂蛋糕。纹理好看，质感独特，色泽鲜明，细巧精美。西点培训学校提醒大家，喷砂蛋糕操作要求比较复杂，需要的场地比较大，室内环境要求严厉，温度要把握在必定的条件，产品存储温度较低，慕斯冷冻时间要求，喷砂巧克力的调制技巧，还有喷砂的技巧，喷枪的挑选都很重要。

　　如果喷砂蛋糕的操作要求没有到达，喷的蛋糕简单裂开，或者是喷得不均匀，或者是慕斯冷冻的时间不行喷砂不能凝聚，亦或者是喷砂溶液没有调制好。

　　西点培训里喷砂蛋糕制造的每一过程都很重要，环环相扣，学员在操作过程中经常会遇到各种各样的问题，需要多去实践总结。

       以上即是西点培训学校为大家分享的相关知识，想要了解更多，请关注我们！