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蛋糕培训班:不需打发材料!简单搅搅就能做出来超级松软的蛋糕
编辑:西安优美西点烘焙教育   发布时间:2021-09-13

  香蕉可可蛋糕,随便搅搅就能做出来松软无比的蛋糕,西安蛋糕培训班表示,不需要打发任何材料,简略又快速。


  食材:


  香蕉2根(去皮毛重200克)、花生适量、鸡蛋1个(分量50克左右)、玉米油30克、白砂糖20克、面粉110克、无铝泡打粉6克、可可粉15克


  制造:


  1、香蕉去皮切块和鸡蛋、玉米油、白砂糖一同搅打成比较细腻的糊状。


  ❤玉米油可换成其他气味比较小的食用油或者奶香味重一些的黄油,可是黄油需要提早消融。


  2、在香蕉糊里筛入面粉、无铝泡打粉和可可粉,用翻拌的方法拌匀,直到看不到干粉方位。


  ❤具体的方法可参考做蛋糕的方法,西安蛋糕培训班建议,不要拌和,这样会影响口感。


  ❤可可粉可不放,也可替换成其他滋味的果蔬粉。


  3、这时候能够在里边增加喜欢吃的干果或者果脯一类的,持续翻拌均匀。


  4、把蛋糕糊倒入铺了硅油纸的模具里,外表持续撒一些干果和白砂糖。200度中层烤25分钟即可。


  西安蛋糕培训班表示,这样做的蛋糕实在是太简略了,外皮脆脆甜甜的,里边松软无比,香蕉和可可的滋味混合在一同特别香。