西安烘焙培训班课程内容

　　以培养咖啡专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握咖啡制作技能，致力使学生达到中高级咖啡师的水平。

意式咖啡+单品咖啡内容

　　咖啡起源及咖啡文化；意式浓缩制作讲解及实操；各类意式咖啡制作

　　方法及配方（美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等）；拿铁拉花

　　制作；拿铁雕花制作；手冲咖啡制作；虹吸咖啡制作等...

饮品特调内容

　　气泡水制作：蓝柑气泡、玫瑰椰子气泡、红芭乐气泡、莫吉托气泡等...

　　奶盖茶制作：茉莉奶盖、红茶奶盖、海盐芝士奶盖等...

　　水果茶制作：满杯红柚、火龙果优格、水蜜桃绿茶、芒果绿茶等...

考核内容

　　意式咖啡及拿铁拉花考核；手冲咖啡及虹吸咖啡考核；饮品特调考核。

课堂氛围

教师团队

　　西安烘焙培训班高级咖啡师-雷冠华

　　职称：高级咖啡师

　　擅长：意式咖啡制作、花式咖啡拉花、创意水果雕刻、饮品制作具有丰富的咖啡制作、创业开店经验

　　荣誉：曾获2015世界咖啡师大赛中国选拨赛南京分赛区6强曾获2017世界咖啡师大赛优秀选手曾于意大利顶级咖啡学院中国培训中心进行培训研习曾赴长沙、两广进行花式拉花及创意饮品的学术交流曾任多家咖啡连锁主管、高级培训师现任西安优美西点烘焙教育咖啡课程老师。

西安烘焙培训班作品欣赏