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西点培训学习千层西点蛋糕详细制作方法
编辑:西安优美西点烘焙教育   发布时间:2021-07-07

  西安西点培训表示,提前准备原材料:无盐黄油40g、白糖80g、牛乳180g、鲜奶油130g、生鸡蛋200g、抹茶粉4g、低筋粉80g。

  过程一:无盐黄油、白糖、牛乳一同混和放进面盆内煮到烧开,煎制时有必要边加温边拌和,以防止会糊掉。

  过程二:鲜鸡蛋有必要彻底拌和均匀,均速增加到过程一中拌和均匀。

  过程三:低筋粉和可可粉筛粉处理好拌和均匀,增加过程二中拌和均匀。

  过程四:前三步拌和均匀后,有必要筛粉处理,西安西点培训提醒,一定要在面浆表层盖紧保鲜袋,醒面三十分钟。

  过程五:醒面今后,用不粘炒菜锅煎制片状,留心操纵溫度。

  过程六:煎制好的千层皮湿冷今后,就能够做装饰设计,抹茶滋味一般和小红豆配搭口感舒服,配搭其他新鲜水果还能够,一般做二十层上下就能够。

  抹茶千层蛋糕的制作过程尽管较为繁杂,可是口感极好,备受众多顾客钟爱。搞好的抹茶千层制成品有必要冷冻贮存,很好口感在当日服用完。

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